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YUMYUM gardenって何?

オーシャンビューの
​小さな農園

YUMYUM gardenは沖縄県のやんばると言われる北部地域、大宜味村の山の中腹にあります。農園といっても、まだこのプロジェクトはスタートしたばかり。やがて美味しいものが沢山実るよう自然農や土中環境の考え方や手法、土中微生物の役割などを学びつつ、土づくりから行っています。

 

ゆくゆく農園は自然農法とパーマカルチャーの手法を取り入れた不耕起栽培で管理し、区画分けした畑のレンタルやその畑の世話をしてそのままとれたて食材で料理をし、お酒を飲んで宿泊出来るオーシャンビューのキャンプ場と宿泊施設にしたいと考えています。

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パーマカルチャー
デザインされた建屋

YUMYUM gardenにある建屋は、パーマカルチャーの先生をしていた前オーナーがパーマカルチャーの考え方に基づいてつくりました。水道、ガスなどのインフラのバックアップ機能を備えているので、災害時にも安心です。お手伝いをしていただける方には無料で宿泊等の開放をしています。

ともに学び、ともに創る

私たち自身も初の試みで、書籍やインターネットで自然農や土中環境等の知識を勉強しながら創っています。今後は自然な農法に詳しい友人や先生を招いてワークショップを開き、ともに学んでいける環境を整える予定です。失敗もあるかと思いますが、その失敗も含めて実戦での学びの場にしていきたいです。

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Location

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